Описание продукта:
Говяжий хвост — продукт с уникальным сочетанием вкусовых и питательных качеств. Рецептов для него множество: в Бельгии хвосты тушат в пиве, в Южной Африке из них делают пельмени, в Корее варят национальный суп соллонтхан. Блюдо получится сочным, если варить его не менее двух с половиной часов, чтобы ослабить соединительные ткани, тогда мясо будет хорошо отделяться от костей, а бульон получится наваристым и ароматным.
Состав:
хвост говяжий.
Пищевая ценность:
белки — 17 г, жиры — 39 г.
Энергетическая ценность:
420 ккал.