Розовая телятина — это диетическое мясо бычков возрастом до 8 месяцев.
Это диетическое мясо бычков до 8 месяцев, которое отличается нежной структурой и мягким вкусом. Оно хорошо сочетается с гарнирами и соусами. Именно из телятины в кухнях мира готовят главные деликатесы: от грузинского чакапули до итальянской тальятты и бланкетт из телятины, которую так ценят французские гурманы.

В мясе телят мало жира и много полезных микроэлементов и белка, который легко усваивается.