Описание продукта

Карбонад – классический продукт из свинины из сегмента варено-копченых деликатесов. Традиционно карбонад готовят из свиного спинно-поясничного отруба. Варено-копченый Карбонад отличает легкий аромат копчения и мраморный цвет рисунка.

Упаковка:

вакуумная.

Состав:

cвинина, вода, посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)), регуляторы кислотности (цитрат натрия 3-замещенный), декстроза, загуститель (Е 407а), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия 1- замещенный), ароматизаторы. Продукт может содержать следы молока, яичных продуктов, злаков, горчицы, сельдерея и продуктов их переработки.

Пищевая ценность:

белки — 16 г, жиры — 12 г.

Энергетическая ценность:

172 ккал/720 кДж.